Sumber: pinterest.com

Aktivitas memanggang kue akan terasa menyenangkan apabila ditunjang dengan peralatan yang memadai dan sesuai dengan kebutuhan. Dengan banyaknya varian oven yang tersebar di pasaran, mungkin akan membuat Anda menjadi bingung dalam menentukan oven mana yang cocok untuk digunakan. Pertimbangan memilih oven tidak hanya karena faktor harga dan tampilan fisik oven saja, melainkan ada beberapa faktor lainnya yang perlu Anda ketahui untuk jangka panjang. Kerap sekali para bakers keliru dalam pemilihan oven karena kurangnya informasi terkait jenis-jenis oven yang sesuai dengan kebutuhan, spesifikasi fitur hingga keamanan pada penggunaan oven tersebut.

Berikut 5 tips mudah memilih oven untuk baking, antara lain:

1. Pelajari jenis-jenis oven:
   Sebagai pemula dalam dunia baking, oven adalah barang wajib yang harus dimiliki oleh seorang baker. Anda harus mengenali kelebihan dan kelemahan jenis oven yang ingin dimiliki sebelum memutuskan oven mana yang dipilih untuk produksi usaha bakery Anda. Terdapat bermacam jenis oven yang terangkum menjadi 3 yaitu:
   
   
   
   Sumber: google.com
   - Oven kompor, atau sering dikenal dengan sebutan oven tangkring. Oven ini bertumpu di atas sumber panas yang lain untuk melakukan proses pemanggangan, seperti kompor atau bara api. Harga oven ini cukup terjangkau, namun tidak bisa melakukan pengaturan suhu yang diinginkan. Kemampuan memanggang oven ini dimulai dari skala kecil. Oven ini cocok bagi pemula yang ingin melatih kemampuan baking. Selain itu, oven ini mudah untuk dipindahkan dikarenakan bentuknya yang kecil dan cukup ringan.
   
   
   
   Sumber: pinterest.com
   - Oven listrik, bisa dibilang merupakan oven yang paling praktis dan serbaguna. Karena tinggal mencolokkan ke sumber listrik lalu masukkan apa yang Anda inginkan untuk dipanggang. Oven ini dinilai praktis karena tidak perlu menjaga kestabilan pada suhu. Namun perlu diperhatikan untuk konsumsi daya listrik oven ini termasuk kategori yang memiliki daya watt cukup besar dengan kapasitas loyang yang kecil. Sehingga mayoritas pengusaha bakery mengalami kesulitan dalam penggunaan jangka panjang.
   
   
   
   Oven Gas Otomatis Baker's Friend Ultra-E
   - Oven gas otomatis yaitu gabungan dari oven gas dan listrik. Dimana oven ini untuk pembakaran utamanya menggunakan sumber dari gas LPG dan untuk control panel pengaturan suhu serta sistem alarm menggunakan tenaga listrik dengan daya yang cukup hemat. Memiliki pengaturan suhu dan sistem pemanasan atas bawah yang otomatis. Oven ini biasa dilengkapi pula dengan bermacam varian kapasitas 1 hingga 3 loyang, sehingga pengusaha bakery dengan bebas memilih oven kapasitas mana yang sesuai dengan kebutuhan produksinya. 
   
   
2. Sesuaikan kapasitas oven dengan kebutuhan: